海安鲜花如何制作?

海安鲜花是一种传统中国菜，其制作过程相对简单，但需要一些耐心和技巧。以下是一些制作海安鲜花的步骤：

1. 准备食材：

   • 鲜花 300g
   • 葱 1根，切段 10mm
   • 蒜 3瓣，切段 10mm
   • 盐 适量
   • 醋 适量
   • 食用油 适量

2. 将鲜花、葱、蒜和盐混合。

3. 加入适量的醋，将鲜花、葱、蒜和盐混合均匀。

4. 将鲜花、葱、蒜和盐混合均匀地撒在平底锅中。

5. 在锅中烧开水，煮至鲜花变红，水温保持在 80-85℃。

6. 将鲜花捞出，加入油中煎至金黄色，捞出并立即用冷水冲洗干净。

7. 最后，将鲜花拍干，即可享用。

注意事项：

• 使用新鲜的鲜花，确保鲜花的品质。
• 可以根据自己的口味调整葱、蒜和盐的用量。
• 在烹饪过程中，要注意保持水温在 80-85℃，避免水煮太久或水温下降。
• 最后，将鲜花拍干后，才能享用。